Mủ trôm – Cung cấp và thu mua mủ trôm

Mô tả thực vật:

Cây trôm có tên gọi Bastardpoom Piari, tên khoa học Sterculia Foetida L, họ Sterculiaceae. Cây có đặc tính ưa sáng, ẩm đặc biệt thích hợp với vùng có chế độ khí hậu khô hạn như Bình Thuận, Ninh Thuận. Nhiệt độ trung bình nằm từ 24°C đến 33°C. Từ khi trồng đến khoảng 5-7 năm tuổi bắt đầu cho khai thác. Cây càng to, lâu năm càng cho lượng mủ nhiều và chất lượng. Sản lượng mủ Trôm trung bình của mỗi cây khoảng 1 – 1,5kg/cây.
Mủ trôm khai thác bằng cách ”đục” vào vỏ cây nhiều lỗ vuông hoặc tròn ở các vị trí khác nhau (mỗi lỗ khoảng 2x2cm) sâu đến tận lớp gỗ trong thân cây. Từ các lỗ cây bị đục, cây tiết ra một loại nhựa màu trắng trong gọi là mủ Trôm. Thời gian lấy mủ quay vòng từ 2-3 ngày/lần và thời gian hết lấy mủ từ 10-15 lần sau khi các lỗ tiết nhựa từ thân cây tự lành trở lại. Sau đó có thể tiếp tục ”đục” các lỗ khác trên cây để lấy mủ. Sau khi lấy mủ, phơi khô dưới ánh nắng trong thời gian 4-5 ngày là có thể đem bán.

Thành phần và tính năng tác dụng:

Mủ trôm có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Ngày nay mủ Trôm được xem như quà tặng tuyệt vời mà thiên nhiên ưu ái cho con người. Mủ trôm thiên nhiên có tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan, cung cấp chất xơ và nhiều khoáng chất vi lượng tốt cho da và máu.
Theo phân tích hóa học thì mủ trôm là hợp chất polysaccharide cao phân tử, khi thủy phân sẽ cho ra các đường D-galactose, L-rhamnose và acid D-galacturonic, một vài chất chuyển hóa acetylat và trimethylamin. Mủ trôm còn chứa khoảng 37% uronic acid, nhiều khoáng tố như calcium và muối magnesium. Khi ngâm trong nước lạnh với tỉ lệ thấp (4-5%) mủ trôm sẽ trở thành dạng keo. Trong 100g mủ Trôm có chứa: Calci 100mg, kẽm 30mg, Natri 5,27mg, Kali 297mg, Magnesi 43mg, sắt 0,91mg…
Theo đông y, mủ trôm có vị ngọt, tính mát, có nhiều vi lượng, hàm lượng khoáng chất cao vì thế ngoài chức năng thanh nhiệt, giải độc, mủ trôm còn là vị thuốc chữa các bệnh về tiêu hóa rất tốt. Không những thế mủ trôm còn có khả năng chữa được các bệnh như xơ gan, kiết lỵ, mụm nhọt nhờ vào hợp chất polysaccaride phân tử cao, đem thủy phân chiết xuất được đường D-galactose, R-Rhamnose, acide D-galacturomic…
Đặc biệt, mủ Trôm có tác dụng bổ dưỡng, làm mát gan, thanh nhiệt, nhuận trường, chứng đầy hơi (hạ khí), làm cho làn da tươi đẹp, giảm stress. Mủ Trôm chứa nhiều khoáng chất như Mg, K, Zn, Fe, Na và Ca ở dạng hữu cơ giúp thanh nhiệt cơ thể, chống lão hóa, tiêu chảy, đặc biệt trị táo bón rất tốt. Mủ Trôm có tính chất hút nước mạnh nên có  tác dụng làm trương nở, gây kích thích nhu động ruột giúp đẩy phân ra nhanh vì vậy mủ Trôm được xem là một vị thuốc nhuận tràng chữa trị các bệnh về đường tiêu hoá rất hiệu quả, đặc biệt là chứng táo bón, kiết lỵ. Do có giàu chất sơ mà mủ Trôm có khả năng cải thiện độ mỡ trong máu, tăng cảm giác no và điều tiết lượng đường trong máu ở người thừa cân, béo phì, điều hoà đường huyết ở người tiểu đường, chống vữa xơ động mạch, ổn định huyết áp, hỗ trợ ngăn ngừa bệnh thiếu máu cơ tim, giãn tĩnh mạch, thuyên tắc tĩnh mạch sâu.
Với các công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, mủ Trôm đã được sử dụng làm nước giải khát, giúp thanh nhiệt, mát gan, giải độc tố, chống táo bón, lợi tiểu, thải trừ được các độc tố trong cơ thể. Các sản phẩm mỹ phầm làm từ mủ Trôm đang trở thành một trong những nguyên liệu làm đẹp & thực phẩm chức năng tuyệt vời nhất  hỗ trợ đắc lực cho làn da trong quá trình ngăn ngừa chống lão hóa, giảm chất bã nhờn và mụn. Bên cạnh đó, mỹ phẩm từ mủ Trôm có tác dụng chống oxy hoá mạnh giúp bảo vệ tế bào thoát khỏi sự  tấn công của các gốc tự do của một số chất độc. Đặc biệt, với độ nhớt cao mủ Trôm có tác dụng giữ ẩm, giúp da đàn hồi, làm se khít lỗ chân lông, làm săn chắc da, ngăn ngừa sự xuất hiện của các nếp nhăn da, mụn, nám, tàn nhang, đồi mồi, cho làn da tươi sáng và khỏe mạnh mịn màng.
Những người cần lưu ý khi sử dụng mủ Trôm:
– Người đang uống thuốc chữa bệnh không nên dùng mủ trôm bởi chúng có thể gây ngộ độc. Nguyên nhân là do mủ trôm có độ nhớt cao sẽ làm tăng nồng độ hấp thu của thuốc vào máu khi uống mủ trôm cùng lúc với một loại thuốc chữa bệnh nào đó. Sự tăng hấp thu này có thể gây ngộ độc thuốc. Để ngăn ngừa, tốt nhất nên uống mủ trôm ít nhất một giờ sau khi uống thuốc.
– Phụ nữ đang trong thời kì nuôi con như có thai hoặc cho con bú
– Người gặp vấn đề về đường ruột như khối u trong ruột.

– Người có tính hàn, hay bị lạnh bụng, đi ngoài

Lưu ý liều lượng khi dùng mủ Trôm:
– Không nên dùng mủ Trôm để đun nấu ở nhiệt độ cao bởi nhiệt độ cao có thể sẽ làm phá hủy cấu trúc của các phân tử polysaccharide (là chất có tác dụng điều hoà đường huyết, ổn định huyết áp, mát gan, giải độc gan, giúp mau lành vết thương) làm ảnh hưởng đến độ nhớt của trôm gây mất tác dụng, vì vậy mủ trôm nấu đường phèn không phải là thức uống có lợi.
– Mủ trôm là vị thuốc quý không chỉ dùng để giải khát mà còn có thể dùng để chữa bệnh, vì thế, nên dùng mủ trôm đúng liều lượng  tùy vào tuổi tác, tình trạng sức khoẻ, bệnh lý hoặc cơ địa.
– Nếu dùng để nhuận tràng, mỗi ngày chỉ nên dùng 0,5 – 1g bột ngâm trong 200ml nước lọc, nếu dạng thô thì chỉ lấy một thỏi bằng 1/2 lóng tay, rửa sạch rồi ngâm vào 200ml nước để từ tối đến sáng hôm sau mới dùng. Có nhiều người hướng dẫn sử dụng từ 100 – 150g mủ trôm trong một ngày pha với 300 – 500ml nước thì rất nguy hiểm, vì lượng nước quá ít không đủ để mủ trôm trương nở dễ gây tắc ruột và ngộ độc.
– Lưu ý khi dùng mủ trôm để chữa nhuận tràng, do mủ trôm có đặc tính hút nước trương nở phồng lên và tạo thành một dung dịch có độ nhớt cao, vì thế không nên ngâm với nước nóng. . Nếu ở dạng hạt khi ngâm sẽ khó tan hoàn toàn, thông thường nên ngâm trong khoảng từ 12 – 24 giờ để cho tan hoàn toàn rồi mới dùng, còn ở dạng bột mủ trôm nên ngâm khoảng 3-4 giờ sẽ trương nở và tan hoàn toàn để tạo thành một dung dịch keo đồng nhất. Khi dùng, tốt nhất nên ngâm trong nước lạnh với tỷ lệ thấp (0,5 – 2%), lúc này mủ trôm sẽ hút nước từ từ và trương nở thành dạng keo.
duoclieuviet.org

2 bình luận trên “Mủ trôm – Cung cấp và thu mua mủ trôm

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *